三河「にかけ」に関西「きつね」…讃岐だけじゃない“ご当地うどん”が地元に愛される理由【後編】

大阪のうどんの代表「きつねうどん」は関西のだし文化が色濃く反映されている。 道頓堀今井の「きつねうどん」（画像／「道頓堀今井」公式HPより）. この関連キーワードはありません